మార్టిన్ బంగాళాదుంప బ్రెడ్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందా? ప్రస్తుతం మా రొట్టె ఉత్పత్తులు ఏవీ గ్లూటెన్ రహితంగా లేవు. గోదుమ పిండిలో సహజంగా లభించే ప్రొటీన్ (గ్లూటెన్) లేకుండా మీరు బ్రెడ్/రోల్స్‌ను తయారు చేయలేరు, ఇది పిండిని కలిపి ఉంచడానికి అవసరమైన స్థితిస్థాపకతను ఇస్తుంది.
బంగాళాదుంప రొట్టెలో గ్లూటెన్ ఉందా? సాధారణ సమాధానం అవును - బంగాళదుంపలు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి. గ్లూటెన్ అనేది గోధుమలు, రై, బార్లీ మరియు ఇతర ధాన్యాలలో కనిపించే ఒక రకమైన ప్రోటీన్. బంగాళదుంపలు ధాన్యాలు కాదు, అవి ఒక రకమైన పిండి కూరగాయలు. ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నందున గ్లూటెన్‌ను తట్టుకోలేని వ్యక్తులకు ఇది శుభవార్త.
బంగాళాదుంప రొట్టె గ్లూటెన్ అసహనానికి మంచిదా? మీకు గ్లూటెన్ అసహనం ఉంటే, కింది వాటిని నివారించండి: వైట్ బ్రెడ్. మొత్తం గోధుమ రొట్టె. బంగాళదుంప రొట్టె.
బంగాళాదుంప రొట్టెలో వైట్ బ్రెడ్ కంటే తక్కువ గ్లూటెన్ ఉందా? కాదు, అదికాదు. ప్రత్యేకంగా లేబుల్ చేయకపోతే, బంగాళాదుంప రొట్టె యొక్క వాణిజ్య బ్రాండ్లలో ఎక్కువ భాగం వాస్తవానికి గ్లూటెన్-రహితంగా ఉండవు. బంగాళాదుంప రొట్టె సాధారణంగా సాధారణ గోధుమ రొట్టె - గోధుమ పిండిలో కొంత భాగాన్ని బంగాళాదుంప పిండి, బంగాళాదుంప రేకులు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో భర్తీ చేస్తారు.
మార్టిన్ బంగాళాదుంప బ్రెడ్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందా? - సంబంధిత ప్రశ్నలు
మార్టిన్ బంగాళాదుంప రొట్టె?
మార్టిన్ కుటుంబం 1950 లలో స్థానిక రైతు మార్కెట్‌లకు విలక్షణమైన బంగారు రంగుతో వారి తీపి, వెన్న, మృదువైన బంగాళాదుంప రొట్టెని పరిచయం చేసినప్పటి నుండి, మార్టిన్ యొక్క పొటాటో బ్రెడ్ కుటుంబ పట్టికలో మాత్రమే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న రెస్టారెంట్లలో మంచితనం యొక్క రుచికరమైన ప్రధానమైనది!
గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్ ఎందుకు అంత చెడ్డది?
గ్లూటెన్ లేకుండా ఈ ఆకృతిని ప్రతిబింబించే సవాళ్ల కారణంగా, గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్ తరచుగా గట్టిగా, దట్టంగా మరియు నలిగినట్లుగా చెడ్డ పేరును పొందుతుంది. అనేక ఉత్పత్తులలో ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు పెద్ద మొత్తంలో కృత్రిమ సంకలనాలను కలిగి ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, మార్కెట్లో అనేక గ్లూటెన్ రహిత ఎంపికలు రుచికరమైన మరియు పోషకమైనవి.
ఏ రకమైన బ్రెడ్‌లో అతి తక్కువ గ్లూటెన్ ఉంటుంది?
పుల్లని రొట్టెలో గ్లూటెన్
పుల్లని రొట్టెలో ప్రధాన పదార్ధం సాధారణంగా గోధుమ పిండి - ఇందులో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. గోధుమ పుల్లని రొట్టెలోని గ్లూటెన్ యొక్క ఒక ల్యాబ్ విశ్లేషణ ఇతర రకాల గోధుమ రొట్టెల కంటే తక్కువ గ్లూటెన్‌ను కలిగి ఉందని చూపించినప్పటికీ, మొత్తం మారవచ్చు (2).
వోట్మీల్‌లో గ్లూటెన్ ఉందా?
స్వచ్ఛమైన వోట్స్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్న చాలా మందికి సురక్షితం. అయినప్పటికీ, వోట్స్ తరచుగా గ్లూటెన్‌తో కలుషితమవుతాయి, ఎందుకంటే అవి గోధుమ, రై మరియు బార్లీ వంటి గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాల మాదిరిగానే ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
మీరు బంగాళాదుంపలను గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో తినవచ్చా?
గ్లూటెన్ రహిత ఆహారంలో మీరు మాంసం, చేపలు, పండ్లు, కూరగాయలు, బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపలతో సహా అనేక ఆహారాలను తినవచ్చు. మీరు గ్లూటెన్ రహిత ప్రత్యామ్నాయ ఆహారాలు మరియు గ్లూటెన్ లేని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను కూడా తినవచ్చు.
రొట్టె లేదా బంగాళాదుంపలలో ఏది ఎక్కువ లావుగా ఉంటుంది?
రెండూ పిండి పదార్ధాల మూలాలు, కానీ అన్ని పిండి పదార్థాలు సమానంగా ఉండవు. రెండూ మీ చక్కెర స్థాయిని పెంచుతాయి. కానీ బంగాళాదుంపలు రెండు కారణాల వల్ల మంచి ఎంపిక: అవి గ్లూటెన్ మరియు ఆల్కలీన్ అవశేషాలను కలిగి ఉండవు. బ్రెడ్‌లో గ్లూటెన్ ఉంది మరియు ఇప్పుడు చాలా మంది ప్రజలు దానికి సున్నితంగా ఉన్నారు.
బంగాళదుంప రొట్టె లేదా సంపూర్ణ గోధుమలలో ఏది మంచిది?
మీరు బరువు తగ్గడానికి లేదా మీ ప్రస్తుత బరువును నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, గోధుమ రొట్టె కంటే బంగాళాదుంప రొట్టె మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంప బ్రెడ్ యొక్క ప్రతి స్లైస్ 85 కేలరీలు, 4 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 2 గ్రాముల ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. గోధుమ రొట్టె ముక్కలో 78 కేలరీలు, 3 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 1 గ్రాము ఫైబర్ ఉన్నాయి.
మార్టిన్ బంగాళాదుంప బ్రెడ్ మీకు మంచిదా?
మార్టిన్ యొక్క 100% హోల్ వీట్ పొటాటో బ్రెడ్ గురించి
పోషకాహార దృక్కోణం నుండి, మా 100% హోల్ వీట్ పొటాటో బ్రెడ్ మా సాధారణ పొటాటో బ్రెడ్ కంటే కొంచెం తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్, ప్రొటీన్ మరియు ఐరన్, అలాగే కొన్ని ఇతర విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి పోషకాలలో కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
బంగాళదుంప రొట్టె జన్యుపరంగా మార్పు చేయబడిందా?
మృదువైన మరియు గొప్ప రుచి; అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ లేదు; కృత్రిమ రంగులు లేవు; ట్రాన్స్ కొవ్వులు లేవు; కొలెస్ట్రాల్ లేదు; GMO కానిది (మేము GMO కాని పదార్థాలను మూలం చేస్తాము. మరింత సమాచారం కోసం మా వెబ్‌సైట్‌కి వెళ్లండి: potatorolls.com/about/faqs). అధిక నాణ్యత పదార్థాలు = గొప్ప రుచిగల రోల్స్ మరియు బ్రెడ్!
మార్టిన్ బంగాళాదుంప రొట్టెలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?
1 స్లైస్ సర్వింగ్: 80 కేలరీలు; 0 గ్రా సాట్ ఫ్యాట్ (0% DV); 105 mg సోడియం (5% DV); 3 గ్రా చక్కెరలు.
అన్ని పుల్లని రొట్టెలు గ్లూటెన్ రహితమా?
లేదు, సాధారణ పుల్లని రొట్టె గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదు.
సహజ బాక్టీరియా జీర్ణం చేయడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ గ్లూటెన్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది ఇప్పటికీ 20ppm (మిలియన్‌కు భాగాలు) లేదా అంతకంటే తక్కువ గ్లూటెన్‌ను చేరుకోలేదు, ఈ విధంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్‌లను నిర్వచిస్తుంది.
గ్లూటెన్ రహిత బ్రెడ్ మిమ్మల్ని అపానవాయువుగా చేస్తుందా?
సమాధానం: హాయ్ నాన్సీ. మీరు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం కొనసాగించడం ద్వారా సరైన పని చేస్తున్నారు. ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారిలో మరియు ఉదరకుహర వ్యాధి లేనివారిలో కూడా గ్యాస్ పూర్తిగా సాధారణం.
గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్ నా కడుపుని ఎందుకు కలవరపెడుతుంది?
ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారిలో ఇది సాధారణం మరియు చాలా గ్లూటెన్ సెన్సిటివిటీ కేసులకు నిందించబడుతుంది. FODMAP అసహనం గ్లూటెన్ తొలగించబడిన తర్వాత కూడా ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు అతిసారం వంటి లక్షణాలను సృష్టిస్తుంది. ఎందుకంటే గోధుమలకు మించిన అనేక ఇతర ఆహారాలు FODMAP చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి.
బ్రెడ్‌ను కాల్చడం వల్ల గ్లూటెన్ తగ్గుతుందా?
టోస్టింగ్ బ్రెడ్: గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్‌ను సాధారణ బ్రెడ్ మాదిరిగానే అదే టోస్టర్‌లో టోస్ట్ చేసినప్పుడు, పదేపదే పరీక్షించినప్పుడు మరియు టోస్టర్ దిగువన గ్లూటెన్-కలిగిన ముక్కలు ఉన్నప్పటికీ గ్లూటెన్ స్థాయిలు 20 ppm కంటే తక్కువగా ఉంటాయి.
Costco గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్‌ను విక్రయిస్తుందా?
కాస్ట్కో గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్
కొన్ని కాస్ట్కో దుకాణాలు ఫ్రీజర్ విభాగంలో Udi యొక్క గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్‌ను విక్రయిస్తాయి. మరికొందరు ఈ ఫ్రాంజ్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్ యొక్క జంట ప్యాక్‌లను షెల్ఫ్ స్టేబుల్ ప్యాకేజింగ్‌లో విక్రయిస్తారు.
మాయోలో గ్లూటెన్ ఉందా?
మయోన్నైస్ లేదా "మాయో" సాధారణంగా సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడుతుంది: గుడ్లు, నూనె, వెనిగర్, నిమ్మకాయ మరియు కొన్నిసార్లు ఆవాలు/ఆవాలు లేదా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు. గ్లూటెన్-ఫ్రీ లేబుల్‌ను కలిగి ఉన్న మాయో బ్రాండ్‌లు క్షుణ్ణమైన పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధించాయి మరియు ఉదరకుహర వ్యాధి ఉన్నవారికి తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి.
గుడ్లు గ్లూటెన్ లేనివా?
అవును, గుడ్లు సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి.
ఏది ఏమైనప్పటికీ, గుడ్లు తరచుగా వాటిని తయారుచేసే మార్గాల కారణంగా క్రాస్-కాంటాక్ట్‌కు ఎక్కువ ప్రమాదం ఉంది.
జున్ను గ్లూటెన్ రహితంగా సరిపోతుందా?
మీకు వైద్యపరమైన కారణం ఉందా లేదా గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాల గురించి మీకు ఆసక్తి ఉన్నా, చీజ్‌లో గ్లూటెన్ ఉందా అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. చాలా చీజ్లు నిజానికి గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి. నిజానికి, సెలియక్ డిసీజ్ ఫౌండేషన్ ప్రకారం, పాల సమూహం సహజంగా గ్లూటెన్ రహిత ఆహార సమూహం.
క్వేకర్ వోట్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయా?
వోట్స్ సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నప్పటికీ, అవి పొలంలో, నిల్వలో లేదా రవాణా సమయంలో గోధుమ, రై మరియు బార్లీ వంటి గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాలతో సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు.
బ్రెడ్ అంతా గ్లూటెన్ రహితమేనా?
నియమం ప్రకారం, సాంప్రదాయ గోధుమ ఉత్పత్తులైన పాస్తాలు, రొట్టెలు, క్రాకర్లు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండవు. అయినప్పటికీ, ప్రత్యామ్నాయ పిండి మరియు ధాన్యాలను ఉపయోగించే అనేక గ్లూటెన్-రహిత ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. తరచుగా, గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్ ఫ్రీజర్ విభాగంలో చూడవచ్చు.
బాదం పాలలో గ్లూటెన్ ఉందా?
బాదం పాలు సహజంగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నప్పటికీ, బాదం పాలు రుచిగా ఉన్నప్పుడు సమస్యలు ఉండవచ్చు. చాక్లెట్ ఆల్మండ్ మిల్క్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ప్రధాన బ్రాండ్లలో, ఆల్మండ్ బ్రీజ్, ఆల్మండ్ డ్రీమ్ మరియు పసిఫిక్ ఫుడ్స్ తమ చాక్లెట్ బాదం పాలను 20 ppm కంటే తక్కువగా పరీక్షిస్తాయి (ఆహార వస్తువు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందో లేదో నిర్ణయించడానికి ప్రమాణం).
