ఉత్తర ప్రాంతంలోని కొంతమంది స్థానికులు బ్రౌన్ బేర్ మాంసాన్ని తింటారు, నిజానికి ఫెడ్ జీవనాధార చట్టాల ప్రకారం మాంసం రక్షింపబడాలి. గత సూర్యునికి వారం రోజుల క్రితం ఎలుగుబంటిని కాల్చి చంపిన సహచరుడిని నేనే, తిన్నంత వరకు మేము ఈ గత సూర్యునిలో ఒక నల్ల ఎలుగుబంటిని కాల్చాము మరియు వేటాడేటప్పుడు మా నాన్నల వద్ద కొన్ని అద్భుతమైన బేర్ బర్గర్‌లను కలిగి ఉన్నాము. బ్రౌన్ ఎలుగుబంటి వేచి ఉంది మరియు అది అలా మారడం అదృష్టం, హెచ్చరిక లేదు, 10 సంవత్సరాల దూరంలో ఉన్న ఎలుగుబంటి మీ వైపు దూసుకుపోతోంది. ఒక ఎలుగుబంటిని చంపినందుకు జీవశాస్త్రవేత్త నాకు కృతజ్ఞతలు తెలిపాడు మరియు నేను ఇక్కడ నివసించిన చాలా సంవత్సరాలలో నాకు చాలా ఎలుగుబంటి ఎన్‌కౌంటర్లు ఉన్నాయి.
మీరు బ్రౌన్ ఎలుగుబంటిని కాకుండా నల్ల ఎలుగుబంటిని ఎందుకు తినవచ్చు? ఎలుగుబంటి అలాగే బ్యాడ్జర్ అలాగే అడవి పంది అన్నీ ట్రైచినెల్లా పురుగులను మోసుకెళ్లగలవు. మీరు మాంసాన్ని బాగా ఉడికించినట్లయితే, ట్రైకినోసిస్‌కు ఎటువంటి ప్రమాదం లేదు. మాంసం యొక్క ర్యాంక్ కారణంగా తీరంలో గోధుమ ఎలుగుబంట్లు లేదా వేసవి కాలపు ఎలుగుబంట్లు తినకూడదని చాలా సాధారణ పద్ధతి.
ఎలుగుబంటి మాంసం తినడం సురక్షితమేనా? ఎలుగుబంటి మాంసం మిమ్మల్ని చాలా అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. సర్వభక్షకులుగా, ఎలుగుబంట్లు తరచుగా దుష్ట పరాన్నజీవి, ట్రిచినా స్పైరాలిస్ లార్వాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉడకని ఎలుగుబంటి మాంసాన్ని తినడం వల్ల ట్రైకినోసిస్ వస్తుంది, ఇది మానవులలో తీవ్రమైన అనారోగ్యం లేదా మరణానికి కూడా కారణమవుతుంది. అందుకే ఎలుగుబంటిని చాలా తరచుగా కూరలు, మిరపకాయలు, బ్రేస్‌లు లేదా బాగా వండిన సాసేజ్‌లో వండుతారు.
గ్రిజ్లీ బేర్ మాంసం రుచిగా ఉందా? కొన్ని గేమ్ మాంసం రుచికి చెడ్డ పేరు తెచ్చుకుంది. ఉదాహరణకు, చాలా మంది వేటగాళ్ళు ఎలుగుబంటి మాంసాన్ని విస్మరిస్తారు. అయినప్పటికీ, నలుపు మరియు గోధుమ/గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంటిని తినే చాలా మంది వేటగాళ్ళు మాంసం సాధారణంగా మంచిదని లేదా చాలా మంచిదని చెబుతారు, జంతువు చేపలను తింటే తప్ప. సంక్రమణ విపరీతంగా ఉన్నప్పుడు తప్ప వేటగాళ్ళు వాటిని చాలా అరుదుగా గమనిస్తారు.
నల్ల ఎలుగుబంటి లేదా గోధుమ ఎలుగుబంటి మరింత ప్రమాదకరమైనది ఏమిటి? నల్లటి ఎలుగుబంట్లు అకస్మాత్తుగా ఎదురైనప్పుడు మరియు దగ్గరి ప్రదేశాలలో ఎక్కువగా దాడులు జరుగుతాయి. దీని కారణంగా, నల్ల ఎలుగుబంట్లు సాధారణంగా సానుభూతిపరుడైన బ్రౌన్ ఎలుగుబంట్ల కంటే చాలా ప్రమాదకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి, ఇవి ఎక్కువ బహిరంగ ప్రదేశాల్లో నివసిస్తాయి మరియు తద్వారా మానవులను సమీపించడం ద్వారా ఆశ్చర్యానికి గురయ్యే అవకాశం తక్కువ.
అదనపు ప్రశ్నలు
గ్రిజ్లీ బేర్ మాంసం తినదగినదా?
జాతులు
——-
20.1
8.3
**
163
మీరు గోధుమ ఎలుగుబంటిని తినవచ్చా?
ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన, గేమ్ మాంసం సాధారణంగా దేశీయ మాంసం కంటే సంతృప్త కొవ్వు మరియు కేలరీలలో తక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, చాలా మంది వేటగాళ్ళు ఎలుగుబంటి మాంసాన్ని విస్మరిస్తారు. అయినప్పటికీ, నలుపు మరియు గోధుమ/గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంటిని తినే చాలా మంది వేటగాళ్ళు మాంసం సాధారణంగా మంచిదని లేదా చాలా మంచిదని చెబుతారు, జంతువు చేపలను తింటే తప్ప.
నల్ల ఎలుగుబంటి గోధుమ రంగులో ఉంటుందా?
నల్ల ఎలుగుబంట్లు ఇతర ఉత్తర అమెరికా క్షీరదాల కంటే ఎక్కువ రంగులలో ఉంటాయి. అవి నలుపు, గోధుమరంగు, దాల్చినచెక్క, అందగత్తె, నీలం-బూడిద లేదా తెలుపు కావచ్చు. గ్రేట్ ప్లెయిన్స్ యొక్క తూర్పు, దాదాపు అన్నీ నల్లగా ఉంటాయి.
బ్రౌన్ బేర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
మీట్‌ఈటర్ పోడ్‌కాస్ట్ యొక్క ఎపిసోడ్ 13లో అతిథి అయిన మీక్సెల్, గ్రిజ్లీ మీట్‌ను బ్లాక్ ఎలుగుబంటి మాంసాన్ని పోలి ఉంటుందని వివరించారు. "తీర గోధుమ రంగు చేపల వాసన మరియు చేపలను తినే దానిలా రుచి చూసింది. డచ్ ఓవెన్‌లో నెమ్మదిగా వంట చేయడం నాకు గుర్తుంది, మరియు వాసన వంటగదిని అసహ్యకరమైన చేపల వాసనతో నింపింది.
ఎలుగుబంటి నుండి మాంసాన్ని ఏమని పిలుస్తారు?
బేర్ మీట్ అంటే ఏమిటి? సరళమైన మాటలలో, ఎలుగుబంటి మాంసాన్ని ఎలుగుబంటి మాంసం అంటారు. ఇంతకుముందు, ఇది "వెనిసన్" (ఆట మాంసం) వర్గంలోకి వచ్చింది. కానీ ఇప్పుడు వెనిసన్ ప్రధానంగా జింక, జింక మరియు ఎల్క్ యొక్క మాంసాన్ని సూచిస్తుంది. ఎలుగుబంటి మాంసం వేట మాంసం లేదా పశువుల మాంసం వలె ఎర్రగా ఉండదు కానీ తెల్ల మాంసం కంటే చాలా ముదురు రంగులో ఉంటుంది.
అత్యంత ప్రమాదకరమైన నల్లటి ఎలుగుబంటి లేదా గోధుమ ఎలుగుబంటి ఏది?
దీని కారణంగా, నల్ల ఎలుగుబంట్లు సాధారణంగా సానుభూతిపరుడైన బ్రౌన్ ఎలుగుబంట్ల కంటే చాలా ప్రమాదకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి, ఇవి ఎక్కువ బహిరంగ ప్రదేశాల్లో నివసిస్తాయి మరియు తద్వారా మానవులను సమీపించడం ద్వారా ఆశ్చర్యానికి గురయ్యే అవకాశం తక్కువ. ఆహారాన్ని రక్షించేటప్పుడు కూడా దాడి చేసే అవకాశం ఉంది.
గోధుమ రంగు ఎలుగుబంటి నుండి గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంటిని మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
తేడా ప్రాంతీయంగా ఉంటుంది: లోతట్టు ప్రాంతాలలో కనిపించే ఎలుగుబంట్లు గ్రిజ్లీస్‌గా సూచిస్తారు, అయితే తీరప్రాంతాల్లో ఉన్న వాటిని బ్రౌన్ ఎలుగుబంట్లు అంటారు. గ్రిజ్లీలు నిజానికి బ్రౌన్ ఎలుగుబంటి యొక్క ఉపజాతి, ఉర్సస్ ఆర్క్టోస్ హారిబిలిస్, దట్టమైన అడవులు, ఆల్పైన్ పచ్చికభూములు మరియు పర్వత లోయలలో కనిపిస్తాయి.
గోధుమ ఎలుగుబంట్లు ప్రమాదకరమా?
గోధుమ ఎలుగుబంట్లు మానవులను నివారించడానికి వారి ప్రవర్తనను సర్దుబాటు చేసుకుంటాయని తెలిసినప్పటికీ, పూర్తి ఎగవేత ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. బ్రౌన్ ఎలుగుబంట్లు, నిజానికి, మానవులతో వివిధ రకాల సంఘర్షణలలో పాల్గొంటాయి, వీటిలో సాధారణంగా ఆస్తి నష్టం 15 మరియు చాలా అరుదుగా వ్యక్తులపై ప్రత్యక్ష దాడులు ఉంటాయి.
నేను నలుపు లేదా గోధుమ ఎలుగుబంటిని ఏమి చేయాలి?
– బ్రౌన్/గ్రిజ్లీ బేర్స్: బ్రౌన్/గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంటి మీపై దాడికి గురైతే, మీ ప్యాక్‌ని అలాగే ఉంచి డెడ్ ఆడండి. మీ మెడ వెనుక చేతులు జోడించి మీ కడుపుపై ఫ్లాట్‌గా పడుకోండి.
– నల్ల ఎలుగుబంట్లు: మీరు ఒక నల్ల ఎలుగుబంటిచే దాడి చేయబడితే, చనిపోయినట్లు ఆడకండి.
ఎలుగుబంటి మాంసం మీకు మంచిదా?
జాతులు
——-
20.1
8.3
**
163
బ్రౌన్ బేర్ మరియు గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంటి మధ్య వ్యత్యాసాన్ని మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
సమృద్ధిగా ఆహారాన్ని కనుగొనడంలో ఇబ్బంది కారణంగా, గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంట్లు గోధుమ ఎలుగుబంట్ల కంటే చిన్నవిగా మరియు దూకుడుగా ఉంటాయి. "గ్రిజ్లీ" అనే పదం వారి బొచ్చు రంగు నుండి వచ్చింది, సాధారణంగా వారి భుజాలు మరియు మూపురంపై బూడిద రంగు ఉంటుంది. "గ్రిజ్లీ" అనేది "గ్రిస్లీ" లేదా హారిఫిక్‌కి సూచనగా లేదు!
గోధుమ ఎలుగుబంట్లు మానవులకు ప్రమాదకరమా?
నియమం ప్రకారం, బ్రౌన్ ఎలుగుబంట్లు అరుదుగా మనుషులపై దాడి చేస్తాయి మరియు సాధారణంగా ప్రజలను తప్పించుకుంటాయి. అయినప్పటికీ, వారు స్వభావాన్ని ఊహించలేరు మరియు వారు ఆశ్చర్యానికి గురైనప్పుడు లేదా బెదిరింపులకు గురైనప్పుడు దాడి చేస్తారు. ఉత్తర అమెరికాలో ఎక్కువ సంఖ్యలో గాయాలు మరియు మరణాలకు పిల్లలతో ఉన్న విత్తనాలు కారణం.
ఎలుగుబంటి మాంసం ఎందుకు విషపూరితమైనది?
ధృవపు ఎలుగుబంటి కాలేయం విటమిన్ ఎ యొక్క అధిక సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చేపలు మరియు సీల్స్‌తో కూడిన విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కాలేయాన్ని తీసుకోవడం వల్ల అక్యూట్ హైపర్‌విటమినోసిస్ A అని పిలువబడే విటమిన్ A విషప్రయోగం సంభవించవచ్చు. దీని ఫలితంగా వాంతులు, జుట్టు రాలడం, ఎముకలు దెబ్బతినడం మరియు మరణం కూడా సంభవిస్తాయి.
ఎలుగుబంటి మాంసం తినదగినదా?
ఎలుగుబంటి మాంసం తినదగినదా?
గ్రిజ్లీ బేర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
మీట్‌ఈటర్ పోడ్‌కాస్ట్ యొక్క ఎపిసోడ్ 13లో అతిథి అయిన మీక్సెల్, గ్రిజ్లీ మీట్‌ను బ్లాక్ ఎలుగుబంటి మాంసాన్ని పోలి ఉంటుందని వివరించారు. "తీర గోధుమ రంగు చేపల వాసన మరియు చేపలను తినే దానిలా రుచి చూసింది. డచ్ ఓవెన్‌లో నెమ్మదిగా వంట చేయడం నాకు గుర్తుంది, మరియు వాసన వంటగదిని అసహ్యకరమైన చేపల వాసనతో నింపింది.
బ్రౌన్ బేర్ మరియు గ్రిజ్లీ బేర్ మధ్య తేడా ఏమిటి?
గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంట్లు మరియు గోధుమ ఎలుగుబంట్లు ఒకే జాతి (ఉర్సస్ ఆర్క్టోస్), కానీ గ్రిజ్లీ ఎలుగుబంట్లు ప్రస్తుతం ప్రత్యేక ఉపజాతిగా పరిగణించబడుతున్నాయి (U. a. horribilis). ఉత్తర అమెరికాలో, గోధుమ ఎలుగుబంట్లు సాధారణంగా సాల్మన్ వంటి తీరప్రాంత ఆహార వనరులను కలిగి ఉన్న జాతులుగా పరిగణించబడతాయి.
